九益韭花酱，美味挡不住，火锅拌面都可以哦！
发布者：浩东 阅读次数：682 发布时间：2019/7/18 18:08:01
韭花酱，它既可以单独做为开胃小菜吃，又可把它当做配菜和蘸酱来用，经典的吃法是用它来点豆腐花，吃的时候拌上一小勺，哪种滋味美妙不可言，美味无法用言语来相容，只有吃过的人才懂得其中的奥妙！九益韭花酱，美味挡不住，火锅拌面都可以哦！
韭花酱的做法：
食材配料：红辣椒、韭菜花、盐、高度白酒（二锅头、高粱酒）。
制作过程：
1、制作韭花酱必须得用新鲜的韭菜花，从菜地里头采摘回来后，先将它清洗干净，沥干水分后马上时间摊开，然后把它放在阳台通风处，把水分晾干再用。
2、红辣椒的处理方式和韭菜花相同，使用前也要需将它提前晾干，这样做的目的是为了防止韭花酱变质发霉，制作腌制类的食物，此步骤不可忽略。
3、然后把红辣椒和韭菜花各自切成碎末（或者），在把它们倒入干净的盆中，再放入适量的盐，它的量就和平时炒菜时多一点即可，制作时按个人的口味尝一口便知深浅。
4、然后再加入适量的高度白酒，民间常用的是二锅头或者高粱酒，韭菜酱不变质的不得没有它，它们是腌制咸菜必备的“神器”
5、然后再将它们装入无油无水的密封罐中，拧紧瓶盖密封严实，只需发酵一个月即可取出食用，这样做出来的韭花酱，保存上1年是没有问题的，不过它并非是储存时间越久越香！
九益韭花酱产品简介：
品牌：九益
品名：韭花酱
净含量：2.5kg
生产日期：见包装
保质期：见包装
贮存方式：阴凉干燥处
特点：
1.火锅伴侣，美味升级，超级搭配！
2.鲜香适口，味道香浓，味蕾盛宴！
色泽清爽，清雅健康。清鲜醇爽，味鲜微甜。地道风味，唇齿留香。
九益韭花酱，菜肴调味，尝试在菜品中加入，会有意想不到的神奇香味顿时飘满整个厨房，尝一口，让人垂诞欲滴。
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